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焦作人看完都馋哭了,让你直流口水的八大碗!

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发表于 2017-10-25 16:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
提起山东小吃,
很多人可能第一个想到的就是煎饼!
其实除了煎饼卷大葱,
山东的八大碗也十分具有特色!
同时也深受众多吃货们的喜爱!
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山东八大碗是指:巧阁、清氽丸子、黄焖鸡、牛肉焖海带、山药炖牛肉、酸辣酥肉、焖酱肉、炖羊腔子!这八大碗全部以荤菜为主,充分体现了山东人民的豪爽、大气、实在!山东八大碗以牛、羊肉为主,十分注重汤料的运用,保持了它们的原汁原味!同时,八大碗不仅色、香、味俱佳外,而且还具有滋补强身的功用
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巧阁,它是八大碗中最有代表性的一道菜,先要用羊肉粉条地瓜打成馅料,挤成条状由鸡蛋做的皮包裹起来入锅中煮熟,再切片装碗,它的名字就源于装碗的过程,一个是在它装碗的时候,把它一圈一圈的装起来,用的是巧劲,手劲大了小了都不行,做完以后这道菜就像一个阁楼的顶,上桌之前还要加入羊肉和鸡肉熬制的汤。因用料考究,制作繁杂,很多饭店都已经吃不到这道名菜。 IMG_8498.JPG
巧阁

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酸辣酥肉


羊肉无论是清炖还是红烧或烤制食用,味皆鲜美。用羊肉加工制成的糕、馍、点心,也格外鲜香溢口。羊腔子是把羊去掉头、四肢和内脏后,加入特制的香料进行炖煮,故得名“羊腔子”。出锅时芳香四溢,入口滑爽,香而不腻,口感极佳。让你体验山东梁山好汉大口吃肉、大口喝酒的豪迈感。

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清炖羊腔子


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清汆丸子


嘿嘿!看到这些图片,大家有没有很嘴馋呢?
想不想来上几碗过过嘴瘾呢?!
特色山东八大碗,
让你不用去山东就能享用到这些美食!
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【嗨!老同学】,秋季重磅推出!

原价350元/桌的特色山东八大碗,如今八折优惠!
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当然,除了八大碗,嗨!老同学的新推出的这些美食,你一定不可错过!

铁锅羊全杂  首次点单,吃一送一
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采用天然食材,铁锅熬炖,不但保留了羊肉特有的韧性口感,更凸显了一种特殊的香气。吃一口肉质Q弹的羊肉,喝一口浓香馥郁的羊汤,驱走的严寒,这样美妙的体验你别错过。

菌菇生鱼片
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色香味形俱全,口感丰富,鲜嫩爽滑,清淡鲜美,营养极其丰富!还可以一条鱼两种吃法,菌菇鱼片和鱼骨豆腐汤,让每一位顾客都能完美吸收鱼的营养!

菠萝咕咾肉
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菠萝古老肉是一道广东的传统名菜,口感清新解腻,酸甜的味道又能增进食欲,无论作为水果还是菜肴,都非常美味。

葱香鸡胗
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鸡胗韧脆适中,外有筋膜,内有肫皮,让佐料与鸡胗的味道相互融合,味道脆嫩滑润,鲜香爽口!又香又解馋,好吃到根本停不下来...

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